da veritasnaturae | Ott 9, 2026 | Il Micologo risponde
“Ciao Dottore. vorrei sapere se qualche fungo tossico o velenoso viene cotto con altri funghi commestibili li avvelena tutti.Grazie!” Salve,se si sospetta di avere cucinato un fungo velenoso/tossico occorre eliminare l’intera preparazione: la cottura...
da veritasnaturae | Set 24, 2026 | Ricette, Ricette con i funghi
Quando le temperature cominciano a scendere e le giornate diventano più corte, cresce la voglia di portare in tavola piatti caldi, avvolgenti e capaci di racchiudere tutti i sapori della stagione. Tra le ricette che meglio rappresentano l’autunno c’è...
da veritasnaturae | Set 18, 2026 | Ricette, Ricette con i funghi
I funghi porcini sono tra gli ingredienti più apprezzati della tradizione gastronomica italiana. Il loro profumo caratteristico, la polpa consistente e il sapore intenso li rendono estremamente versatili in cucina, perfetti per preparare primi piatti, contorni e...
da veritasnaturae | Ago 24, 2026 | Le favole sui Funghi
Quel pomeriggio, nella radura di Boscomariccia, i bambini si erano raccolti intorno a Quercetto. Il piccolo fungo dal cappello color castagna se ne stava ai piedi della grande quercia, con l’aria pensierosa di chi stava cercando nella memoria una storia molto lontana....
da veritasnaturae | Ago 17, 2026 | Le favole sui Funghi
C’era una volta, nella radura di Boscomariccia, un gruppo di bambini seduti intorno a Quercetto. «Quercetto, ci racconti una storia di eroi?» chiese Andrea.Il piccolo fungo dal cappello color castagna sorrise. «Ve ne racconterò una di un eroe molto speciale. Si...
