Il suo cappello, inizialmente emisferico (e racchiuso in un velo bianco), quindi convesso, infine quasi disteso, di color arancio vivo, è un importante carattere di riconoscimento.
E’ un bel fungo simbionte, diffuso nei boschi di latifoglie, dove si rinviene dall’estate all’autunno.
E’ certamente la specie commestibile (previa cottura) più ricercata; occorre molta prudenza nella raccolta poichè sono possibili confuzioni con amanite mortali.
Un primo piatto fresco e gustoso per l'estate Quando arriva la bella stagione cresce la voglia di preparare piatti leggeri, colorati e veloci, senza rinunciare al gusto. Le farfalle con Funghi Misti, Zucchine e Gamberetti sono una ricetta perfetta per l'estate: un...
Gli asparagi sono tra gli ortaggi più rappresentativi della primavera e dell'estate. Il loro sapore delicato e la grande versatilità in cucina li rendono protagonisti di tantissime ricette, dai primi piatti ai contorni. Con gli asparagi congelati Petrucci, però, non è...
Il pomeriggio stava sfumando in una sera di fine primavera a Boscomariccia. L’aria profumava di resina e terra bagnata, e il vento faceva oscillare i rami alti delle querce con un suono che assomigliava a un sussurro continuo. Quercetto si trovava sul suo soffice...