La dodicesima favola del libro “Voci di funghi nel bosco” di Attilio Franciosi illustrato dalle tavole di Paolo Moschi.
Una raccolta di favole ispirate dall’amore verso la Natura e verso i Funghi in particolare: espressione così singolare e fantasiosa della Natura, anche nelle loro forme invisibili e nascoste.
SCARICA il file PDF della seconda favola intolata “L’amanita falloide e una colombina rossa“!
"Ciao Dottore. vorrei sapere se qualche fungo tossico o velenoso viene cotto con altri funghi commestibili li avvelena tutti.Grazie!"Salve,se si sospetta di avere cucinato un fungo velenoso/tossico occorre eliminare l'intera preparazione: la cottura NON elimina...
Quando le temperature cominciano a scendere e le giornate diventano più corte, cresce la voglia di portare in tavola piatti caldi, avvolgenti e capaci di racchiudere tutti i sapori della stagione. Tra le ricette che meglio rappresentano l'autunno c'è sicuramente la...
I funghi porcini sono tra gli ingredienti più apprezzati della tradizione gastronomica italiana. Il loro profumo caratteristico, la polpa consistente e il sapore intenso li rendono estremamente versatili in cucina, perfetti per preparare primi piatti, contorni e...