Sara Petrucci, responsabile del progetto “Quercetto Bosco Mar”, è intervenuta in diretta nel corso della trasmissione “Non solo Roma” su Radio Roma.
Argomento della puntata: Il fungo Shiitake Quercetto, un prodotto davvero unico per sapore, consistenza e proprietà.
Un primo piatto fresco e gustoso per l'estate Quando arriva la bella stagione cresce la voglia di preparare piatti leggeri, colorati e veloci, senza rinunciare al gusto. Le farfalle con Funghi Misti, Zucchine e Gamberetti sono una ricetta perfetta per l'estate: un...
Gli asparagi sono tra gli ortaggi più rappresentativi della primavera e dell'estate. Il loro sapore delicato e la grande versatilità in cucina li rendono protagonisti di tantissime ricette, dai primi piatti ai contorni. Con gli asparagi congelati Petrucci, però, non è...
Il pomeriggio stava sfumando in una sera di fine primavera a Boscomariccia. L’aria profumava di resina e terra bagnata, e il vento faceva oscillare i rami alti delle querce con un suono che assomigliava a un sussurro continuo. Quercetto si trovava sul suo soffice...