da veritasnaturae | Giu 22, 2022 | Conoscere i Funghi
E’ certamente uno dei funghi più spettacolari, dotato di un grande cappello di colore inizialmente rosa-corallo o rosa-lampone. Il gambo è tozzo e di colore giallo. Cresce isolato o in piccoli gruppi come simbionte nei boschi di latifoglie (sopratutto faggeti e...
da veritasnaturae | Feb 17, 2022 | Conoscere i Funghi
La presenza di larve di ditteri è un fenomeno naturale e inevitabile nei porcini, in quanto sono funghi esclusivamente di crescita spontanea e vengono raccolti manualmente nei boschi. Raccolte di Porcini senza larve semplicemente non esistono; tutt’al più variano...
da veritasnaturae | Feb 10, 2022 | Ricette, Ricette con i funghi
Un antipasto gustoso e semplice da preparare. Il modo perfetto per iniziare una cena! 90 MINUTI FACILE 8 PERSONE INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 150 g di misto funghi 60 g di scamorza 30 g di carote Mezzo spicchio di aglio Sale q.b. Pepe nero q.b....
da veritasnaturae | Dic 29, 2021 | Ricette, Ricette con i funghi
Un secondo piatto gustoso, raffinato e semplice da preparare. Perfetto per stupire tutti gli ospiti! 40 MINUTI FACILE 4 PERSONE INGREDIENTI 500 gr di funghi porcini a cubetti 4 filetti di manzo 1 spicchio di aglio Sale q.b. Pepe ner q.b. Erbette...
da veritasnaturae | Dic 5, 2021 | Il Micologo risponde
I funghi Porcini (Boletus edulis e rel. gruppo), non essendo coltivabili, vengono raccolti negli ecosistemi forestali/montani di diverse aree geografiche, secondo la disponibilità e l’andamento stagionale. Come per molti prodotti naturali spontanei non è...
