da veritasnaturae | Apr 24, 2025 | Ricette, Ricette con i funghi
Se ami portare in tavola piatti genuini, che sanno sorprendere con semplicità, i funghi Shiitake gratinati al profumo di primavera fanno proprio al caso tuo. Sono facili da preparare, leggeri ma intensi, perfetti come contorno sfizioso o per arricchire un menù...
da veritasnaturae | Nov 19, 2024 | Le favole sui Funghi
C’era una volta, in una terra lontana chiamata Micandria, un bosco incantato che si estendeva oltre l’orizzonte, dove la luce del sole danzava tra le foglie e le ombre raccontavano storie antiche. In quel luogo vivevano strane creature e piante che non si trovavano...
da veritasnaturae | Nov 7, 2024 | Media
L’ultima apparizione televisiva dello chef stellato Alessandro Circiello a “Buongiorno Benessere” su Rai Uno ha portato una ventata di novità nell’arte culinaria italiana grazie a un ingrediente unico: il nostro fungo Quercetto.Nella...
da veritasnaturae | Mar 12, 2024 | Media
Nell’ambito della ricerca continua di ingredienti di alta qualità e sapori unici, lo chef stellato Peppe Guida ha fatto una scoperta sorprendente: il fungo Quercetto Petrucci (Shiitake – Lentinula edodes). Questi funghi, noti per il loro sapore intenso e...
da veritasnaturae | Dic 23, 2023 | Media
Il 19 Dicembre è andata in onda la prima puntata del programma “Le ricette delle Feste di Peppe Guida” sul canale 33 del digitale terrestre, Food Network. Il nostro fungo shiitake “Quercetto” è stato protagonista della squisita ricetta proposta...
